Poistumisharjoitukset, joita määräajoin toistetaan, on kiinteistössä keino varmistua siitä, että henkilöstö osaa tarpeen vaatiessa poistua turvallisesti rakennuksesta.
Harjoituksella valmennetaan turvallisuushenkilöstöä toimimaan laadittujen ohjeiden mukaisesti.